Il 90% dell’alcol ingerito raggiunge il fegato attraverso il sistema portale: qui viene metabolizzato. Il fegato rappresenta, quindi, il principale organo bersaglio del danno da alcol. L’abuso di alcol determina una vasta gamma di lesioni epatiche. Il danno epatico cronico indotto dall’alcol si manifesta con i seguenti quadri clinici: steatosi, steato-epatite alcolica, fibrosi e cirrosi. La cirrosi può, a sua volta, evolvere in epatocarcinoma.